Xuất xứ: Đà Lạt, Đăk Nông

Quy cách: Cá sống, nước ngọt.

Dinh dưỡng:  CÁ CHUỖI NGỌC có thịt trắng, dai, có thành phần dinh dưỡng cao, dễ hấp thu và dễ tiêu hoá. Thịt cá chứa nhiều vitamin A, phốt pho, selen và vitamin B6, B12 ngoài ra còn chứa nhiều omega 3 và omega 6. Hàm lượng DHA trong 100gr thịt các là khoảng 0,54 gr, cung cấp DHA cho bà mẹ mang thai và trẻ em.

Size: 1kg – 1.5kg/con

Món ngon: Nướng Muối Ớt, Nấu Rêu, Nấu Ngót, Hấp HongKong, Om Dưa, Rang Muối...

CÁ CHUỖI NGỌC ( CÁ CHÉP ÚC ) – loại cá mới lạ được đánh giá ngon hơn cá Chép Giòn thông thường rất nhiều. Những khách hàng thích ăn cá có vị giòn sần sật sẽ không thể nào bỏ qua loại cá này, phần thịt có độ ngọt béo vực trội hơn hẳn,thơm giòn tươi ngon. Đặc biệt, chúng hầu như không có vảy nên rất dễ sơ chế và chế biến thành các món ăn hảo hạng.