Cá Mú Trân Châu
- Xuất xứ : Kiên Giang, Vũng Tàu, Bình Thuận
- Quy cách: Cá sống, nước biển.
- Dinh dưỡng: Thịt cá mú giàu protein, vitamin B2, D, E, PP và khoáng chất Ca, P, Fe, S, Fe, P, Ca...; dùng rất tốt cho trẻ em còi, người lớn gầy, thai nhi chậm phát triển, gân xương yếu, suy nhược dùng đều tốt.
- Size: Cá Mú Trân Châu: 1,1 – 2,5kg/con
Cá Mú Nghệ: 15 – 30kg/con
- Món ngon: nổi tiếng với món hấp xì dầu, hấp Hong Kong thơm ngon khó cưỡng.