Tôm Hùm Bông
- Xuất xứ: Cam Ranh - Khánh Hòa, đặc sản đặc biệt của vùng biển nước ta.
- Quy cách: tôm sống, nước biển.
Dinh Dưỡng: Tôm hùm bông có giá trị dinh dưỡng cao. Trong 100g thịt tôm hùm có tới 88kcal, 19g protein, 486mg Natri, 230mg Kali và rất nhiều loại Vitamin A, C, D, B6, B12, canxi và sắt. Thịt tôm hùm còn chứa nhiều axit béo Omega-3, là chất có tác dụng kìm hãm và làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, theo Hiệp hội tim mạch Mỹ (AHA).
Size:
- Loại 1 từ 1.1 - 1.2kg/con
- Loại 2 từ 0.7 - 0.9kg/con
- Món ngon:
Tôm hùm Bông là hải sản nổi tiếng thường được xuất khẩu nên số lượng không nhiều, giá thành hơi cao nhưng độ ngon thuộc hạng nhất so với các loại tôm hùm khác.
Tôm hùm bông lấy tiết, ăn theo kiểu sashimi của Nhật là không có loại nào sánh bằng. Ngoài ra các món hấp, nấu lẩu hay nướng phô mai đều thể hiện được độ ngon đẳng cấp riêng.